Bataty - Słodkie Ziemniaki - Przepisy kulinarne

Bataty - Słodkie Ziemniaki
Jakiś czas temu odkryłem sobie bataty, które jak najbardziej polecam - smak mają ciekawy, przyrządzać je można na różne sposoby. ( Niedługo zamieszczę przepisy ) Kilka informacji o słodkich ziemniakach Bataty (inne nazwy : Pataty, Słodkie Ziemniaki, Wilec Ziemniaczany, Ipomoea batatas) to roślina uprawna pochodząca z Ameryki Południowej i Środkowej obecnie uprawiana na całym świecie w ciepłym i wilgotnym klimacie. Bataty zawierają sporo skrobi, witaminy C, cukrów i karotenu (stąd marchewkowa barwa). Przyrządza się je podobnie jak zwykłe ziemniaki, można je piec, gotować, zrobić z nich frytki itp. Gdzie kupić bataty?Bataty powinniśmy znaleść w supermarketach, ja kupuję w "Piotrze i Pawle" - nie zdażyło mi się żeby nie było - po około 11zł za kilogram. Co zrobić z batatów? Przepisów na bataty jest prawdopodobnie tyle co na zwykłe ziemniaki, jak pisałem wcześniej, można je piec gotować, zrobić z nich zupę, sałatkę, frytki itd., itp. Na pierwszy raz polecam po prostu pieczone bataty gdyż robi się je łatwo i smak nie ginie w przyprawach i dodatkach. Jak upiec bataty? ... Proszę bardzo .... Pieczenie batatówUmyte ziemniaki nakłuwamy widelcem ( można posypać solą) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni celsjusza na około 40 minut - przed wyjęciem należy sprawdzić czy są miękkie. Podawać je możemy z masłem, solą, pieprzem, ostrą papryką i innymi przyprawami - co komu pasuje.To tak na szybko wstępne informacje o słodkich ziemniakach a niedługo będzie więcej przepisów.
Opublikowane: 2007-06-08 15:05:47

zobacz całość


Podobne wiadomości
Ziemniaki
Opublikowano: 0000-00-00 00:00:00

Right news

Najnowsze newsy

Bataty - Słodkie Ziemniaki
Przepisy na szparagi
Grillowanie z Przekrojem
Zupa szparagowa z estragonem
Szparagi z łososiem
Ryba ze szparagami
Szparagi z grilla
Przepis na chłodnik
Proste przepisy na szparagi
Uprawa kiełków

Dobra kuchnia

Serwisy polecane