Grillowanie z Przekrojem - Przepisy kulinarne

Grillowanie z Przekrojem
Polecam do poczytania artykuł z bieżącego Przekroju (nr 22-23) pióra Tadeusza Pióro :), którego to cenię i lubię, szkoda, że nie pisze już co tydzień (przy okazji pozdrowienia), pod tytułem "Grill bez granic".Pan Tadeusz na kilku stronach nie ogranicza się tylko do przepisów - tych jest raczje niewiele - ale skupia się raczej na grillowaniu jako takim. Wychwala warzywa z grilla (czemu jak najbardziej przyklaskuje). Z przepisów interesujące na pewno będą bejce (sosy) barbecue. Znajdziemy też prościutki sposób na szparagi z grilla, w skrócie: Grubsze zielone szparagi tytłamy w oliwie (nie extra-vergine), rzucamy na ruszt, w trakcie pieczenia kilka razy obracamy i po około siedmiu minutach powinny być ok. Co dalej z nimi zrobić możemy przeczytać w artykule.Ostatnie zdanie z artykułu niech będzie mottem do grilowania, pozwole sobie je przytoczyć w całości: "Cokolwiek grillujemy, nie zapomnijmy o ludycznym aspekcie tej formy gotowania. Nawet jeśli danie jest poważne, atmosfera wokół niego powinna być luźna i wesoła. Grillowanie może być sztuką, ale musi być dobrą zabawą."Pozdrowienia dla wszystkich grillowiczów.
Opublikowane: 2007-05-31 15:59:36

zobacz całość


Right news

Najnowsze newsy

Bataty - Słodkie Ziemniaki
Przepisy na szparagi
Grillowanie z Przekrojem
Zupa szparagowa z estragonem
Szparagi z łososiem
Ryba ze szparagami
Szparagi z grilla
Przepis na chłodnik
Proste przepisy na szparagi
Uprawa kiełków

Dobra kuchnia

Serwisy polecane